为落实中心“三抓三促”行动部署，了解我省原深度贫困现已脱贫的重点地区居民食物消费状况、健康状况和食品安全与营养健康认知情况，国家食品安全风险评估中心联合我中心营养与食品安全科于2023年7月31-8月2日在武威市古浪县启动重点地区居民食物消费状况调查现场培训工作，武威市疾控中心、古浪县疾控中心、通渭县疾控中心50余人参加了本次培训。国家食品安全风险评估中心党委书记王永挺、甘肃省卫生健康委食品安全标准与监测评估处处长杨敬科、甘肃省疾控中心副主任孙建云出席了本次培训班。
      在培训班开幕式上，王永挺书记对本次调查工作提出了三点要求：一是要以人民为中心的思想为指引，认真号脉、摸清本底，了解当地脱贫居民的食物消费情况；二是试点工作是助力健康中国、乡村振兴的重要抓手，一定要保质保量完成此项工作；三是每位调查员一定要有心系人民、为了人民的高度责任感，认真收集调查资料，完成调查任务。杨敬科处长首先对国家食品安全风险评估中心对我省食品安全工作的大力支持表示感谢，然后对参加此次培训的所有调查员提出了学习和工作要求，强调大家要务必按照国家方案要求完成好本次调查工作。
      国家食品安全风险评估中心和中心营养与食品安全科师资围绕重点地区居民消费状况调查工作目的和工作内容，全面系统讲解调查工作方案、调查问卷、调查方法、平板问卷填写操作、数据质量与食物编码、体格测量、食物重量与体积估计、调查工作质量控制及现场调查工作技巧等内容。培训还安排现场入户实习，对现场调查工作进行模拟演练总结。
      本次培训内容全面、生动，针对性和指导性强，提高了参训人员对食物消费状况调查工作重要性的认识，加强对调查各环节和关键控制点的理解，增进省际交流，取得了良好的培训效果，为2023年重点地区居民食物消费状况调查工作顺利开展打下坚实的基础。（营养与食品安全科）