野生蘑菇自古以来就被视为“山珍”，然而，十多年来，在已知病因食品安全事件中，毒蘑菇导致的事件起数、死亡人数是最多的，发病人数也持续居于高位。

现在正是野生蘑菇生长和采摘旺季，也是误采误食野生毒蘑菇中毒的高发期。

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